開一家火鍋店需要多少人?如何管理呢?

特色餐飲
中餐 西餐 奶茶
甜品 快餐 火鍋
美容養生
美體瘦身 保健養生
美發美甲 產后恢復
教育培訓
少兒英語 一對一
潛能培訓 IT教育
家紡布藝
床品 窗簾
布藝 毛浴巾
母嬰幼兒
月子會所 幼兒園
母嬰用品 親子館
生活服務
干洗 零售
快遞 家政
酒店民宿
商務酒店
快捷酒店
家居建材
建材 地板
門窗 墻紙
找項目全部項目 精品項目 手機找項目
首頁 > 生意經 > 管理 > 開一家火鍋店需要多少人?如何管理呢?
開一家火鍋店需要多少人?如何管理呢?
294環球玲玲 | 管理

開一家火鍋店不管是自創還是火鍋店加盟,在懂得了火鍋技術之后,你都不得不面臨一個問題,那就是人員管理,店鋪可大可小,人員也可多可少,但是總歸是要各司其職,井井有條才能將火鍋店管理的有條不紊,應對各種情況。

火鍋店

(一)、火鍋店人員的構成:

1、管理人員:包括(總)經理、大堂經理、領班為主要構成人員,上了一定規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、后勤部經理等;

2、廚務人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;

3、服務人員:包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

(二)、火鍋店人員的管理:

1、明確管理幅度,確定管理層次;

2、實行專業分工,以火鍋經營為中心;

3、堅持統一指揮,職權責任相結合;

4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求;

5、講究服務技能技巧和服務效率。

重慶四海緣餐飲管理有限公司創立于2005年,經過六年多的不懈努力,公司現已發展為專業從事餐飲經營、品牌策劃、餐飲企業委托管理、連鎖加盟、營銷策劃、物流配送、餐飲企業技術與管理人才輸出的綜合性股份制餐飲企業。

從創業至今,公司始終堅持團結、協作、共贏的科學發展觀,持續改善,超越客戶期望的經營理念。作為重慶四海緣各品牌發展的依托,支撐著旗下海緣餐品牌的豐富內涵。深厚的企業文化使品牌充滿生機,并鑄就了優秀的管理團隊和強有力的品牌競爭優勢。產品創新上,四海緣人傾注了極大的智慧。從管理制度化、服務規范化、產品(菜品)標準化到操作精細化,四海緣人在創新和優化中開拓出了一條適合企業自身發展的道路。如果感興趣的話,趕緊行動起來吧!相信你很快就可以實現創業致富夢想。

免責聲明:文章僅代表作者個人觀點,圖片來源于網絡,如遇到版權問題,請聯系小編QQ:2332195098 聯系刪除。

特別推薦

浙江十一选五开奖历史